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En nuestra estirpe (célebre por su longevidad) la clave es comer lo más natural posible”, revela la joven diseñadora Margherita Missoni.
“Mi abuela Rosita Missoni (ilustre fundadora de la marca) nos curaba con productos naturales. ¿Un dolor de garganta? Lo remediaba con vinagre de manzana. ¿Un resfriado? Con un masaje de aceites esenciales. Y a la hora de comer seguíamos la misma regla. El resultado es que todos somos delgados, fuertes y solemos llegar a mayores saludables y llenos de gran energía”.
El poder de un buen jugo
Los zumos han sido la clave del bienestar de los Missoni por generaciones: “Un jugo de zanahoria, manzana, apio y limón con cubos de hielo es nuestra bebida diaria a la hora del desayuno”, explica.
“Cuando despierto, tomo una taza de agua tibia con el jugo de medio limón, otro secreto de mi abuela Rosita... mi día comienza con un poco de ejercicio y mi jugo Missoni”.
Sí al balance
“El almuerzo y cena en nuestra casa siempre son complementados con un poco de todo, pues los italianos amamos comer, pero sin exceso, proteínas, pasta, granos, ensalada y frutas. Yo evito las grasas y tengo cuidado con el azúcar porque me encantan los postres”, concluye.
Receta del jugo Missoni
Rinde 1 porción
INGREDIENTES:
- ½ manzana grande
- 3 zanahorias
- 2 trozos de apio
- Jugo de ½ limón
PREPARACIÓN:
Pasa los ingredientes (menos el limón) por el extractor. Mezcla y añade el jugo de limón. Disfruta.
Por: Mari-Claudia Jiménez
Fuente: VANIDADES.